ILLA DE RIU. Cultius d´arròs d´alta qualitat. Arròs Bomba, Carnaroli, Bahía

Arròs Illa de Riu, el gust del Delta de l´Ebre.
Cultius d´arròs d´alta qualitat. Arròs Bomba, Carnaroli, Bahía.

Premiat per l´International Taste & Quality Institute al 2014  Un lloc únic on neix l'arròs. Delta de l'Ebre, Reserva de la Biosfera. Tres generacions dedicats al cultiu d'arròs d'alta qualitat La millor matèria primera per a unes receptes excel·lents Premiat per l´International Taste & Quality Institute al 2013

Premiat per l´International Taste & Quality Institute al 2014

Un lloc únic on neix l'arròs. Delta de l'Ebre, Reserva de la Biosfera.

Tres generacions dedicats al cultiu d'arròs d'alta qualitat

La millor matèria primera per a unes receptes excel·lents

Premiat per l´International Taste & Quality Institute al 2013

Cultius d´arròs d´alta qualitat. Arròs Bomba, Carnaroli, Bahía

Som una empresa agrícola regentada actualment per Juan Trías del Romero, membre de la tercera generació de la família, amb una activitat dedicada a la producció i comercialització sota la marca ILLA DE RIU d’arròs d’alta qualitat.Entre aquestes llavors se es troba l´arròs Bomba, Carnaroli i Bahía.

  • Bomba

    Molt apreciat per la seva qualitat culinària. En coure augmenta dues vegades la seva longitud, no s'empasta i presenta una consistència i sabor excel·lents.

  • Carnaroli

    Varietat d'Itàlia, de gra gran i consistent, és molt apreciat en l'alta gastronomia, especialment per risottos.

  • Bahía

    Varietat sense barreges que ofereix unes característiques de cocció i sabor sempre iguals en benefici de qui el cuina i consumeix.

Arrossos

Restaurant La Genuïna:

21/10/2014Restaurant La Genuïna: "Vam fer un tast a cegues i Illa de Riu va sortir com la millor marca"

La Genuina és un restaurant d'Oviedo, amb més de 15 anys d'història, especialitzat en arrossos. És un referent a Oviedo i fora de la capital asturiana, ja que les xarxes socials i el boca orella l'han convertit en un lloc de culte entre els que saben apreciar un bon arròs. Tot això no seria possible sense una matèria primera excel·lent: l'arròs Illa de Riu.

Evaristo Triano realitza una masterclass amb Illa de Riu a The Culinary Institute of America

10/06/2013Evaristo Triano realitza una masterclass amb Illa de Riu a The Culinary Institute of America

L'arròs Illa de Riu serà protagonista de la masterclass que el prestigiós xef Evaristo Triano, cuiner del restaurant Pez Vela de Barcelona, oferirà a l'escola de cuina més important d'Estats Units, la Culinary Institut of America.

Blog
Mas Illa de Riu
Casa cusa

Illa de Riu
ILLA DE RIU. Arroz Bomba, Carnaroli, Bahía // Burjasenia, s/n - 43896 L’ALDEA (Tarragona)
Tel. 977 45 05 94 - Fax 977 45 17 11