ILLA DE RIU.Cultivos de arroz de alta calidad. Arroz Bomba, Carnaroli, Bahía

Arroz Illa de Riu, el sabor del Delta del Ebre.
Cultivos de arroz de alta calidad. Arroz Bomba, Carnaroli, Bahía.

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Cultivo

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El origen está en la producción de nuestras semillas de arroz. Se hace a partir de cien espigas seleccionadas por nuestro técnico (Dr. Ingeniero Agrónomo, profesor de la Universidad de Lleida), de las que se recoge la producción de las mejores, y cien espigas más para iniciar el siguiente ciclo. Con estos pocos kilos se siembra una pequeña superficie para obtener la segunda generación. Después, para seguir aumentando la producción, se hace una tercera generación, y por último la cuarta, que es la utilizada para obtener el arroz comercial. Este proceso es idéntico en todas las variedades que seleccionamos y se repite todos los años. Es complejo y delicado, pero asegura una pureza varietal necesaria para garantizar la máxima calidad.

Malas hierbas, insectos y hongos atacan a las plantas durante el cultivo. Aplicamos los productos necesarios para favorecer el desarrollo óptimo de las plantas, añadiendo también los abonos en el momento adecuado.

El ciclo empieza normalmente a finales de abril y acaba con la recolección mecánica en el mes de septiembre. Ésta se hace de una forma muy cuidada, procurando siempre no mezclar un grano que no pertenezca a aquella variedad para evitar contaminaciones, tanto en la producción de semillas como en la destinada al consumo.

Después se seca y se almacena hasta que se van haciendo las sucesivas elaboraciones, y después del empaquetado se distribuye hasta el consumidor final. 

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