ILLA DE RIU.Cultivos de arroz de alta calidad. Arroz Bomba, Carnaroli, Bahía

Arroz Illa de Riu, el sabor del Delta del Ebre.
Cultivos de arroz de alta calidad. Arroz Bomba, Carnaroli, Bahía.

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Historia

Historia

José del Romero (1873-1936), barcelonés y comandante de la marina mercante, adquirió en el año 1917 en el Delta del Ebro una inmensa finca, propiedad del marquesado de Tamarit, conocida como Illa del Pantar o Illa de Riu.    

La salinidad de las tierras de la finca no permitía otro cultivo que el del arroz, y con la ayuda de los vecinos de los pueblos cercanos, se acabaron convirtiendo en arrozales que se arrendaron a aparceros que pagaban con una parte de su cosecha.   

A la muerte de José del Romero fue su esposa, Montserrat de Sentmenat, quien llegó a ser conocida con el sobrenombre de “La Comandanta”, quien se hizo cargo de la finca.    

Roberto Trías, marido de Pilar, una de las hijas de Montserrat, se ocupó de la mitad de la propiedad haciendo canales de riego, abriendo caminos entre arrozales... durante más de 40 años. Su hijo Juan Trías del Romero, el menor de nueve hermanos, es el actual responsable de la empresa SAT el Pantar que explota la finca Illa de Riu desde el año 1977 finalizando la tarea iniciada por su padre, poniendo en cultivo las últimas zonas yermas, reestructurando las parcelas, acondicionando los canales de riego, actualizando maquinaria, etc

Con la calidad y la excelencia como principio fundamental en su trabajo, la finca Illa de Riu apostó en 1987 por convertirse en uno de los primeros seleccionadores de semillas, con una inversión tecnológica y la contratación del  Dr. Ingeniero Agrónomo Jordi Voltas Velasco (actualmente catedrático de la Universidad de Agrónomos de Lleida). Desde entonces y siguiendo un meticuloso proceso de selección, la finca Illa de Riu produce semillas de distintas variedades para el comercio y su propio consumo entre las que se encuentran: Bahia, Carnaroli y Bomba. Esta última no se comercializa para mantener su exclusividad.

Siguiendo en la línea de calidad, y dadas las circunstancias del mercado, en el año 1995 Juan Trias del Romero decidió comercializar la variedad Bomba, ofreciendo al mercado una de las variedades de arroz más apreciadas culinariamente, producidas con la máxima calidad (rigurosa selección de semillas, cultivo homogéneo y controlado..) elaborado en las instalaciones de la Cooperativa del Montsiá y envasando el producto final en un doble envase que garantiza una buena presentación y conservación.
En el aspecto comercial, Juan Trias del Romero se esfuerza en trasladar y promover el conocimiento del arroz y de sus distintas variedades, así como la importancia de una comercialización monovarietal en pro de una mayor calidad y mejor aprovechamiento de sus variedades Bomba, Carnaroli y Bahía.

 

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